Con la calidad gourmet que caracteriza a las conservas de esta gama de la marca Conservas Cortizo, los berberechos naturales de las Rías Gallegas se convierten en un aperitivo muy recomendable. Son berberechos de tamaño mediano y además de ser sabrosos tienen una capacidad positiva para el cuerpo humano.

Al igual que ocurre con los mejillones y otros productos similares, los berberechos al natural son una buena opción para luchar contra anemias. Esto se debe a que incorporan una gran cantidad de hierro, siendo una fuente fundamental del mismo para las personas que se encuentran faltas de él. Al mismo tiempo también proporcionan otros elementos recomendables, como una cantidad muy positiva de proteínas y de minerales.

Junto a la incorporación de mucho hierro, proteínas y minerales, los berberechos procedentes de las Rías Gallegas son recomendables por tener una muy pequeña cantidad de grasa. Esto los hace también un plato adecuado para las dietas, dando mucho sabor a las comidas de quienes están intentando equilibrar su peso o reducirlo.

Para su preparación no solo se pueden ofrecer de forma independiente como aperitivo, sino que también quedan bien en ensaladas o en platos calientes en los que el sabor del berberecho pueda aportar algo distinto.